La boutique

Zeste de Yuzu
Zeste de Yuzu

Dans son restaurant, Anne-Sophie Pic aime associer le zeste de Yuzu aux poissons.

 

Utilisé comme condiment, infusé dans un beurre monté ou dans un dessert au chocolat il donne une belle note de fraîcheur qui se rapproche de la bergamote.


Origine : Japon - 20 g

Prix : 14,60 €