BOULANGER (H/F)

BOULANGER (H/F)

DEPARTEMENT: 

  • Cuisine

ADRESSE: 

Anne-Sophie Pic Restaurant (ASPR)

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE: 

Restaurant Anne-Sophie Pic*** / Maison Pic - Valence

Description du poste: 

Prenez en main votre destin professionnel et choisissez un groupe en plein développement !

 

Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian, accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l’international (Lausanne, Londres).

 

Le groupe PIC se développe dans tous les métiers de la restauration : gastronomie (restaurants 1, 2 et 3 étoiles Michelin), brasserie traditionnelle française, restauration rapide, restaurant de palace, catering et traiteur haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, école de cuisine, épicerie et boutique, développement de produits, consulting.

 

Anne-Sophie PIC recherche son/sa prochain(e) Boulanger(e).

 

MISSIONS :

Environnement de travail exclusivement en laboratoire.
Effectue le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain tout en respectant les recettes et des procédures.
Veille au bon respect des normes de fabrication.
Garantit le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité

PROFIL: 

PROFIL RECHERCHÉ :

Expérience en établissement étoilé souhaitée.

Votre esprit d’équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.

Vous êtes un réel passionné de votre métier.

Qualités requises : organisé(e), rigoureux(se), très bon sens relationnel, travail d’équipe, capacité d’adaptation, excellent sens de la communication, gestion du stress, polyvalent(e).

 

Compétences techniques : bonnes connaissances de base en boulangerie et des normes d’hygiène HACCP.

 

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).

 

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type de contrat: 

  • CDI