CHEF DE PARTIE (H/F)

CHEF DE PARTIE (H/F)

DEPARTEMENT: 

  • Cuisine

ADRESSE: 

André (B7)

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE: 

Restaurant André (Maison Pic) - Valence

Description du poste: 

Passionné(e) par votre métier, vos missions principales sont d'encadrer et de former les commis et apprentis de votre équipe, de maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle et de respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous maîtrisez les cuissons et serez ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d’évolution en France et à l’étranger.

PROFIL: 

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin ou équivalent).

Rompu(e) aux différentes techniques de cuisson, vous travaillez dans le respect des règles d’HACCP et votre comportement est en cohérence avec le standing de l’établissement. Vous avez le sens du management et une forte aptitude organisationnelle. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste. Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).

Type de contrat: 

  • CDI