RENCONTRES ÉPICURIENNES,
LES DÎNERS ACCORD METS & VINS
AU BISTROT ANDRÉ
Sublimer un plat, découvrir un vin, éveiller vos sens : c’est l’expérience que vous proposent le Bistrot André et les vignerons de la vallée du Rhône à l’occasion des «Rencontres Épicuriennes».
Anne-Sophie Pic, Paz Levinson et Edmond Gasser, ses chefs sommeliers, ont sélectionné de prestigieux vignobles locaux, pour échanger le temps d’une soirée autour d’un menu unique.
Rendez-vous le samedi 13 mai, le vendredi 14 avril, le mercredi 20 septembre
ainsi que le mercredi 22 novembre
Réservation obligatoire, places limitées
UN MOMENT DE PARTAGE POUR LES AMATEURS DE VINS ÉPICURIENS
Une soirée conviviale au cœur du chaleureux Bistrot André, guidée par les vignerons de chaque domaine, qui vous murmureront les secrets et les histoires de leurs vignobles. Un moment magique pour un repas gourmand, souligné par 8 vins exceptionnels, contés et racontés par les Hommes qui les ont façonnés.
Entrée
Royale de moule rafraichie au curry, les premiers petits pois, tuile de parmesan
Plats
Caillette drômoise maison, toast et pickles, jus de viande
Poitrine de veau confite sauge et romarin, blinis de pommes de terre, jus aux olives noires de Nyons
Fromage
Tomme de brebis coupé en salle, condiments.
Dessert
Dans l’esprit d’un vacherin, sorbet à la cerise de la Drôme épicé et crème Chantilly aux menthes du jardin.
RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE AU 04 75 44 15 32
samedi 13 mai, et vendredi 14 avril
Menu 135 € par personne
8 accords compris avec les vins des domaines
Places limitées sur réservation !
