Anne-Sophie Pic et David Sinapian ouvriront leur premier restaurant sur le continent asiatique, au sein du mythique Raffles Singapore le 24 Juin.
Les convives pourront découvrir au sein de ce restaurant les plats signatures de la cheffe, comme les berlingots au crémeux de chèvre de Banon.
Ce restaurant, chic et contemporain, sera situé dans la salle à manger du bâtiment principal de l’hôtel et sera décoré grâce à une palette de couleurs gracieuses et douces, à l’instar des matériaux et tonalités préférées d’Anne-Sophie Pic : des matériaux naturels comme le cuir et le bois et des teintes pastel.
Le choix de faire ses débuts en Asie au Raffles Singapore a été naturel pour Anne-Sophie Pic, de part son patrimoine culturel de plus d’un siècle, avec une histoire à raconter. L’ambition est de faire vivre aux clients des expériences singulières, en faisant preuve d’innovation et en associant le meilleur de la tradition et de la nouveauté.
« Je suis convaincue que pour pleinement satisfaire les clients, il est essentiel de s’ancrer dans le présent, sans oublier ses racines, et de faire preuve de créativité et d’imagination.»
Anne-Sophie Pic
