Il y a des rencontres uniques, voire historiques et celle qui s’annonce au sein du restaurant étoilé Pic de Valence en fait partie.
Soirée en accords mets et champagnes – Menu 7 haltes et 7 champagnes – Places limitées – Tarif : 2500 € / personne

Réservations au 04 75 44 15 32 ou par mail à [email protected]

Cette maison champenoise fondée en 1920 par Eugène-Aimé Salon est devenue mythique grâce à sa seule et unique cuvée produite : « S » de Salon.
Ce champagne est né du rêve d’Eugène-Aimé Salon d’exprimer la puissance du terroir du Mesnil-sur-Oger dans un millésime unique, avec comme seul cépage, le chardonnay.
Pour comprendre la rareté de ce vin, il suffit d’imaginer que cette cuvée a vu le jour une trentaine de fois seulement durant le XXe siècle.