L’ASPERGE DE PROVENCE
GRILLÉE AU BARBECUE JAPONAIS
CRÈME GLACÉE À LA VERVEINE ET CARDAMOME VERTE
LE BERLINGOT AU CAMEMBERT FERMIER
BOUILLON VÉGÉTAL AU GÉRANIUM ROSAT, MÉLISSE ET GINGEMBRE
LES CAROTTES D’ERIC ROY
ROTIES A LA PLANCHA, LARD GASCON
SABAYON AU SAFRAN DU GERS ET AMARETTO
LA BARBUE DE BRETAGNE
RÔTIE SUR L’ARÊTE
ASPERGE BLANCHE, MAYONNAISE TIÈDE AU BASILIC ET CAFÉ GÉDÉO
L’AGNEAU DE SISTERON
MARINÉ AU MISO DE SEIGLE ET WAKAMÉ BIO
ÉPAULE CONFITE, AIL DES OURS ET CÉRÉALES
PAUSE GOURMANDE + 16 euros
LE PICODON DE LA DROME
CHOCOLAT BLANC ET CREME GLACEE A LA LIVECHE
LA FRAISE GARIGUETTE
BABA A LA BIERE TROUBLE, CREME GLACEE AU CAFE
COULIS DE FRAISE INFUSE A LA FLEUR DE SUREAU
LE CHOCOLAT MILLOT
CREME GLACEE A L’OABIKA ET AU GRUE DE CACAO
TAGETE PASSION
LA FRAMBOISE
BLANC-MANGER INFUSE A L’ESTRAGON
PISTACHE TE REINE DES PRES
RHÔNE EN SCÈNE
4 SÉQUENCES
90 euros
ACCORDS METS – BOISSONS
(sans alcool) 45 euros
ACCORDS METS – BOISSONS
70 euros
FORMULE MIDI, HORS WEEKEND ET JOURS FÉRIÉS
RHÔNE EN SCÈNE
5 SÉQUENCES
129 euros
ACCORDS METS – BOISSONS
(sans alcool) 55 euros
ACCORDS METS – BOISSONS
90 euros
RHÔNE EN SCÈNE
7 SÉQUENCES
165 euros
ACCORDS METS – BOISSONS
(sans alcool) 75 euros
ACCORDS METS -BOISSONS
125 euros
